8/26(土)より酵素玄米のスパイスカレーを始めます。これまで、不定期で提供していたネパール人スタッフによる本格スパイスカレーがグランドーメニューとなりました。厳選した10種類以上のスパイスを使用して作った本格カレーです！お野菜、スパイス、調味料は有機栽培のものや、人と環境にやさしく作られたものを使用しています。（※カレーの種類や付け合わせは仕入れ状況により変わることがあります。）厳しい残暑が続く今の季節にぴったりな本格スパイスカレーをぜひお試しください！
調理スタッフ今回のスパイスカレーには、ウインドファームの商品でもあるオールスパイスを使用しています。オールスパイスは、「シナモン、ナツメグ、クローブ」の香りを合わせ持つことから万能香辛料と呼ばれています。
アグロフォレストリー（森林農法）によって育てられたスパイスの豊かな香りをお楽しみください。
ひよこ豆のスパイスカレー
コクのあるまろやかな辛さで、お子様でも食べていただけます。100%プラントベース（動物性食材不使用）のヴィーガンカレーです。
※カレーにはカシューナッツを使用しています
※キッチンでは小麦、乳、落花生を含む製品も使用しています
チキンのスパイスカレー
鶏ガラからとった濃厚なだし汁を使用し、ピリッとスパイスの効いた本格チキンカレーです。チキンはじっくり煮込みやわらかく仕上げています。こだわりの環境で育てられた鶏肉を使用しています。
※カレーにはカシューナッツを使用しています
※キッチンでは小麦、乳、落花生を含む製品も使用しています
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